風(fēng)淋室網(wǎng)：先考察試吃后確定學(xué)生餐合作商

本月24號(hào)，由大連市第8中學(xué)召集了由學(xué)生代表、家長(zhǎng)代表及教師代表、校領(lǐng)導(dǎo)代表組成的15人考察隊(duì)伍來(lái)到了大連好樂(lè)食美食有限公司。經(jīng)過(guò)半個(gè)多小時(shí)的考察結(jié)束后，15名由家長(zhǎng)、老師、學(xué)生及校領(lǐng)導(dǎo)組成的考察團(tuán)進(jìn)行了投票。

考察隊(duì)在好樂(lè)食食品加工車間考察，要更換衣服、洗手消毒、進(jìn)風(fēng)淋室、進(jìn)消毒過(guò)腳池。

換裝消毒后，才能正式進(jìn)入食品加工區(qū)。一個(gè)大房間，左手邊全是紅色箱子，專門用來(lái)處理肉類；右邊是藍(lán)色箱子，為水產(chǎn)品加工區(qū)……所有菜炒完后，進(jìn)入成品通道。同時(shí)烘焙、蒸煮的主食也進(jìn)入這一通道。通道盡頭是內(nèi)包裝室，由專人操作。這部分工作人員從預(yù)進(jìn)間進(jìn)入，避免與之前操作區(qū)域接觸。通過(guò)四個(gè)分餐窗口，學(xué)生餐進(jìn)入外包裝間，從成品出口出去。形成了一個(gè)學(xué)生餐的U型加工流程。各程序間不存在交叉機(jī)會(huì)。

考察隊(duì)終以15票中14票有效的投票結(jié)果，同意選擇好樂(lè)食供餐。“以前也曾有過(guò)一開始供餐質(zhì)量不錯(cuò)，一段時(shí)間后就出現(xiàn)問(wèn)題的情況。所以為了監(jiān)督供餐質(zhì)量，我們打算先讓學(xué)生‘試吃’一個(gè)月，合格的話也只簽一個(gè)學(xué)期的供餐協(xié)議。學(xué)期過(guò)后再進(jìn)行一輪考察，決定是否繼續(xù)協(xié)議。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)。

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